Receitas para a Roti-na | Quartas [Pacote 4 aulas]

 O que esperar da aula:

Este curso foi feito para quem quer aprender a cozinhar ou ampliar o seu repertório em um curso intensivo de um mês. Com a Chef Juliana Gueiros, você aprende mais de 25 receitas em 5 módulos temáticos — legumes, grãos e saladas, frangos, peixes e carnes — com técnicas básicas, dicas valiosas e um toque especial para variar o cardápio da semana com criatividade.

As aulas são expositivas com participação prática opcional/pontual. Todos os pratos poderão ser degustados, mas não teremos uma refeição completa ao final da aula.

• Aula 1 | Legumes - Não incluída neste pacote
• Aula 2 | Grãos & Saladas 

1. 1. Risoto de tomate
   2. Arroz 7 grãos com cenoura
   3. Lentilha caudalosa
   4. Salada de quinoa com curry
   5. Salada de couscous com abobrinha e banana
   6. Guia de variações de saladas
      

• Aula 3 | Frangos

1. 1. Frango assado levemente picante com batata
   2. Frango grelhado cremoso com espinafre e tomate
   3. Frango ensopado ao curry
   4. Almôndega de frango com ricota

• Aula 4 | Peixes

1. 1. Peixe com manteiga de amêndoas e limão siciliano
   2. Peixe a milanesa sem fritura
   3. Salmão assado com especiarias
   4. Salmão Wellington
   5. Peixe com leite de coco

• Aula 5 | Carnes

1. 1. Rosbife de forno
   2. Stir fry de carne com legumes
   3. Carne moída caudalosa
   4. Filé mignon suíno na panela

Quem deve participar: Adultos | Iniciante ou Intermediário

Tempo de duração: 2h

Frequência: Quartas-feiras 11-13h | 1x por semana (pacote mensal)

Data: 9, 16, 23 e 30 de julho

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