Arroz de frango

Ingredientes:

• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 cenoura em cubos
• 1 abobrinha em cubos
• 140g de arroz
• Sal e pimenta do reino
• +/- 400ml de água ou caldo
• 2 filés de frango cozidos e cortados em cubos
• 1/4 xícara de espinafre cozido
• 1 colher generosa de cottagy

Passo a passo:

1. Refogue a cebola no azeite,
2. Junte o alho picado e cozinhe rapidamente,
3. Adicione o tomate, a cenoura e a abobrinha,
4. Entre com o arroz e refogue,
5. Tempere com sal e pimenta,
6. Junte a água ou o caldo e cozinhe até que o arroz esteja no ponto,
7. Adicione o frango em cubos e o espinafre,
8. Finalize com cottagy,
9. Prove e ajuste o tempero.

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