Banana bread

Ingredientes:

• 110g de manteiga
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 4 bananas pratas maduras amassadas
• 1 xícara de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 1/4 xícara de chocolate em pedaços ou nozes

Passo a passo:

1. Bata a manteiga até ficar com uma textura de creme,
2. Junte o açúcar mascavo e bata até ficar homogêneo,
3. Adicione os ovos e misture,
4. Entre com as bananas levemente amassadas e misture so até incorporar,
5. Tire da batedeira e junte a farinha, o fermento e o chocolate e/ou nozes,
6. Leve para a forma de bolo inglês untada com papel manteiga ou farinha e manteiga,
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30-40 minutos.

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