Barrinha de cereal

Ingredientes:

• 1 xícara de tamara
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de pasta de amendoim ou amêndoas
• 1 xícara de amêndoas
• 1 e 1/2 xícara de aveia

Passo a passo:

1. Misture as amêndoas picadas e a aveia, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 10-15 minutos (opcional mas dá um sabor “tostadinho”),
2. Tire o carroço da tâmara e bata no processador até formar uma pasta,
3. Junte a tâmara, aveia e amêndoas em um pote,
4. Derreta a pasta de amendoim com o mel e junte aos outros ingredientes,
5. Mexa com a colher inicialmente e quando esfriar, finalize com as mãos,
6. Transfira para um papel manteiga e abra a massa até formar um retângulo longo,
7. Corte ao meio, depois corte cada metade ao meio, e depois cada pedaço ao meio, formando 8 barrinhas.

Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.