Biscoitinho de queijo da minha infância
Biscoitinho de queijo da minha infância
Ingredientes:
- 160g de farinha de trigo
- 120g de manteiga em temperatura ambiente
- 100g de queijo parmesão ralado
Passo a passo:
- Misture todos os ingredientes em um pote,
- A massa não pode estar grudando nem esfarelando, se estiver grudando, junte um pouco mais de farinha e, se estiver esfarelando, junte um pouco de manteiga,
- Quando a massa estiver no ponto, divida em 8 pedaços,
- Abra “minhoquinhas” na bancada e corte em pedaços pequenos,
- Use um garfo pequeno para marcar e achatar levemente os biscoitos,
- Transfira os biscoitos para um tabuleiro e leve ao forno preaquecido a 190℃ por aproximadamente 15 minutos,
- Quando tiver dourado embaixo e firme, tire do forno e deixe esfriar completamente antes de guardar em um pote com fechamento hermético.
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Serve até
Serve até
1 porção (pote de 250 ml)