Biscoito de Natal

Ingredientes:

• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar normal
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de chá de canela
• Baunilha a gosto
• 1/2 colher de chá de gengibre
• 1 pitada de noz moscada
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro (opcional, para o glacê)
• 3 colheres de sopa cheias de suco de laranja, limão ou água (opcional, para o glacê)

Passo a passo:

1. Misture a manteiga e os açúcares até formar uma pasta homogênea,
2. Adicione o restante dos ingredientes com exceção da farinha e misture,
3. Junte a farinha e incorpore tudo,
4. Abra a massa e corte no formato desejado (gosto de já cortar em cima do papel manteiga para levar direto ao tabuleiro),
5. Caso tenha dificuldade de tirar a sobra da massa após ter cortado os biscoitos, coloque na geladeira um pouco para firmar e ficar mais fácil de manusear,
6. Deixe um espaço entre os biscoitos para eles crescerem no forno,
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos, até que estejam levemente dourados,
8. Deixe esfriar completamente antes de guardar,
9. Para fazer o glacê da decoração, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja (opcional).

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