Bolinho de coco

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de coco ralado
• 1/4 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de coco ralado
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de chá de fermento

Passo a passo:

1. Em um liquidificador bata os ovos, 1 xícara de coco e o leite de coco,
2. Junte o açúcar, o restante do coco e o fermento e misture,
3. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15-20 minutos ou até que esteja dourado e cozido.

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