Bolo de banana invertido

Ingredientes:

Base:

• 1/2 xícara de açúcar
• 3-4 banana prata em rodela

Massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 100g de manteiga derretida

Passo a passo:

Base:

1. Na forma de bolo (de metal) coloque o açúcar e derreta em fogo baixo até virar caramelo,
2. Use a espatula e espalhe nas laterais para “untar” a forma e a base também,
3. Coloque as rodelas de banana na base,

Massa:

1. Misture os ingredientes secos, farinha, açúcar e fermento,
2. Junte os ovos, a manteiga e o leite,
3. Incorpore até que a massa esteja homogênea,
4. Despeje a massa por cima da banana,
5. Asse no forno preaquecido a 170ºC por cerca de 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

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