Brócolis gratinado

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 xícara de leite (200ml)
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
• 1/4 xícara de queijo parmesão
• 1 brócolis cru cortado em floretes

Passo a passo:

1. Derreta a manteiga e junte a farinha,
2. Cozinhe por 1 minuto e junte o leite mexendo constantemente com um fouet,
3. Tempere com sal, pimenta e noz moscada,
4. Coloque o brócolis em uma travessa, tempere com sal e despeje o molho branco por cima,
5. Salpique com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos a 190ºC.

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