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Brócolis refogado

Brócolis refogado

Ingredientes:

  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 cabeça de brócolis
  • 2 dentes de alho picado
  • Sal a gosto
  • Água

Passo a passo:

  1. Coloque o brócolis cortado em fatias em uma camada única na frigideira,
  2. Tempere com sal, azeite e deixe tostar bem,
  3. Quando tostar, mexa e entre com a água (que cria vapor e ajuda o brócolis a cozinhar por dentro),
  4. Quando a água evaporar, junte um dente de alho picado e refogue por aproximadamente 30 segundos,
  5. Adicione parmesão ralado por cima na hora (opcional).

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Serve até

3-4 porções

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