Brócolis refogado

Ingredientes:

• 1 colher de chá de azeite
• 1 cabeça de brócolis
• 2 dentes de alho picado
• Sal a gosto
• Água

Passo a passo:

1. Coloque o brócolis cortado em fatias em uma camada única na frigideira,
2. Tempere com sal, azeite e deixe tostar bem,
3. Quando tostar, mexa e entre com a água (que cria vapor e ajuda o brócolis a cozinhar por dentro),
4. Quando a água evaporar, junte um dente de alho picado e refogue por aproximadamente 30 segundos,
5. Adicione parmesão ralado por cima na hora (opcional).

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