Camarão gratinado

Ingredientes:

• 400g de camarão cinza (uso o da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 alho poró
• 1 colher de chá de extrato de tomate
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de requeijão
• 2 colheres de cream cheese ou mascarpone
• Sal e pimenta do reino
• Suco de limão

Passo a passo:

1. Refogue a cebola e o alho poró no azeite,
2. Junte o alho e o extrato de tomate e refogue,
3. Desligue o fogo e reserve,
4. Tempere o camarão com sal, pimenta e limão,
5. Junte ao refogado e misture para envolver,
6. Adicione o requeijão e o mascarpone e envolva
7. Transfira para uma travessa própria para o forno,
8. Salpique com os queijos e asse logo antes de servir a 200ºC por aproximadamente 10-20 minutos dependendo do forno.

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