Carne seca da casa da minha avó

• 500g de carne seca em cubos (deixe de molho por 12 horas e troque a água 2 vezes - se esquecer de deixar de molho, cubra com água e ferva, depois escorra, cubra com água de novo e repita 3 vezes)
  
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande em meia lua

Passo a passo:

1. Cozinhe a carne seca por 15 minutos após pegar pressão,
2. Corte a cebola e coloque na panela com azeite,
3. Após 15 minutos, escorra a carne e corte, na minha avó cortavam assim em fatias mas quem preferir pode desfiar,
4. Junte a carne seca à cebola e refogue até que a carne e cebola fiquem douradas e caramelizadas.