Cenoura refogada de todos os dias
Cenoura refogada de todos os dias
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2-3 cenouras
- Sal a gosto
Passo a passo:
- Descasque as cenouras e corte em fatias,
- Empilhe as fatias e corte tiras,
- Coloque em uma panela com azeite e a cebola picada (podemos juntar a cebola e a cenoura ao mesmo tempo pois ambas demoram para refogar e vão refogando juntas - como a cenoura não solta água, ela não impede que a cebola refogue),
- Refogue em fogo médio, mexendo ocasionalmente, quando começar a dourar junte um pouco de água para criar vapor e ajudar as cenouras a cozinharem por dentro,
- Reloque continuamente e junte mais água enquanto isso, aos poucos, caso necessário,
- Acerte o sal e sirva.
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Serve até
Serve até
2-3 porções