Churrasco de frutos do mar

Ingredientes:

Salmão com molho oriental:

• Lombo de salmão (uso o da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS)
• 1 colher de sopa de azeite (para untar o papel alumínio)
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colher de chá de alho ralado
• Pimenta dedo de moça a gosto
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 gotas de óleo de gergelim
• 1/4 xícara de molho shoyu
• Coentro a gosto

Lula com molho de ervas:

• Lula loligo (uso a da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS)
• 1 colher de sopa de hortelã
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de coentro ou salsinha
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Camarão com molho de alho e manteiga:

• Camarão rosa descascado (uso o da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS)
• 1 colher de sopa de raspa de limão siciliano
• 1 dente de alho picado
• Suco de meio limão siciliano
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• Sal e pimenta do reino a gosto

Passo a passo:

1. Tempere o salmão com sal dos dois lados, coloque em cima de um papel alumínio untado com azeite e leve a churrasqueira, deixe por aproximadamente 3-4 minutos e vire o lado,
2. Faça cortes ao longo da lula, tempere com sal e leve direto a churrasqueira, deixe por 30 segundos e vire o lado,
3. Tempere o camarão com sal e leve direto a churrasqueira, deixe por 1 minuto e vire o lado,
4. Misture os ingredientes de cada molho separadamente e sirva por cima dos frutos do mar.

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