Churros

Ingredientes:

• 125g de água
• 50g de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 75g de farinha de trigo
• 2 ovos

Passo a passo:

1. Junte a água, a manteiga, o açúcar e o sal em uma panela e ferva,
2. Quando ferver, junte a farinha, misture e cozinhe até ter uma massa homogênea, soltando do fundo,
3. Transfira para um pote e deixe a massa esfriar,
4. Adicione um ovo e misture bem até que a massa fique homogênea,
5. Adicione o outro ovo e mexa novamente,
6. Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico (opcional),
7. Esquente o óleo, quando estiver quente, junte os mini churros,
8. Assim que adiciona-los, abaixe bem o fogo para que eles cozinhem lentamente e fiquem totalmente cozidos por dentro,
9. Escorra o excesso do óleo e transfira para um prato com açúcar e canela para envolver os churros,
10. Sirva com doce de leite.

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