Churros
Churros
Ingredientes:
- 125g de água
- 50g de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 75g de farinha de trigo
- 2 ovos
Passo a passo:
- Junte a água, a manteiga, o açúcar e o sal em uma panela e ferva,
- Quando ferver, junte a farinha, misture e cozinhe até ter uma massa homogênea, soltando do fundo,
- Transfira para um pote e deixe a massa esfriar,
- Adicione um ovo e misture bem até que a massa fique homogênea,
- Adicione o outro ovo e mexa novamente,
- Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico (opcional),
- Esquente o óleo, quando estiver quente, junte os mini churros,
- Assim que adiciona-los, abaixe bem o fogo para que eles cozinhem lentamente e fiquem totalmente cozidos por dentro,
- Escorra o excesso do óleo e transfira para um prato com açúcar e canela para envolver os churros,
- Sirva com doce de leite.
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Serve até
Serve até
6-8 porções