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Cocada de forno

Cocada de forno

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 xícaras ou 400g de açúcar
  • 4 xícaras ou 275g de coco seco ralado fresco

Passo a passo:

  1. Misture os ovos e o açúcar com um fouet,
  2. Junte o coco ralado fresco e misture,
  3. Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa no refratário,
  4. Leve ao forno a 190ºC por aproximadamente 30-40 minutos ou até que esteja cozido.

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Serve até

6-8 porções

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