Pular para as informações do produto
1 de 1

“Deviled eggs” ou ovos recheados

“Deviled eggs” ou ovos recheados

Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de páprica defumada
  • Tabasco a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • 1/4 xícara de salmão defumado (opcional)

Passo a passo:

  1. Ferva a água e em seguida junte os ovos,
  2. Cozinhe por 10 minutos, escorra e transfira para a água gelada para parar o cozimento,
  3. Descasque os ovos,
  4. Corte ao meio e retire a gema,
  5. Coloque as gemas em um um pote separado, junte a maionese, a mostarda, tempere com sal, pimenta, páprica, limão, tabasco e mexa para incorporar,
  6. Encha as claras com a mistura de gemas (ver vídeo no link),
  7. Sirva com uma pitada de páprica por cima e cebolinha (opcional).

Dica: pode substituir a maionese por algo como creme de ricota ou cream cheese.

Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.

Serve até

8 porções

Ver informações completas