Empadinha de camarão
Empadinha de camarão
Ingredientes:
Massa:
- 200g de farinha de trigo
- 120g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo
Recheio:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 300g de camarão limpo
- Limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa cheia de farinha
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Azeitona e cebolinha (opcional)
Passo a passo:
Massa:
- Misture a farinha, o sal e a manteiga,
- Junte a gema e incorpore.
Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite,
- Junte o alho e refogue,
- Em seguida, adicione o tomate e cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até que esteja desmanchando,
- Tempere o camarão com sal e limão e entre com o camarão na panela,
- Cozinhe por aproximadamente 3 minutos,
- Enquanto isso, dissolva a farinha no leite e junte ao refogado,
- Deixe ferver, ajuste o tempero e junte o requeijão,
- Monte conforme instruções no vídeo (link abaixo),
- Coloque no forno a 185ºC por aproximadamente 30-40 minutos ou até que a massa esteja cozida e dourada em cima.
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Serve até
Serve até
6 porções (na forma grande)