Farofa
Farofa
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de mandioca (sugestão: use a crua, demora um pouco mais, mas deixa mais crocante e saborosa)
- Sal a gosto
- 1 ovo (opcional)
Passo a passo:
- Derreta a manteiga na frigideira,
- Adicione a farinha e tempere com sal,
- Mexa em fogo baixo para envolver bem a farinha na manteiga, e para ir torrando aos poucos até ficar dourada e crocante,
- Chegue a farofa para o lado e quebre o ovo,
- Tempere com sal e mexa para fazer ovo mexido,
- Junte o ovo mexido à farofa torrada e sirva.
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Serve até
Serve até
2 porções