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Farofa

Farofa

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de farinha de mandioca (sugestão: use a crua, demora um pouco mais, mas deixa mais crocante e saborosa)
  • Sal a gosto
  • 1 ovo (opcional)

Passo a passo:

  1. Derreta a manteiga na frigideira,
  2. Adicione a farinha e tempere com sal,
  3. Mexa em fogo baixo para envolver bem a farinha na manteiga, e para ir torrando aos poucos até ficar dourada e crocante,
  4. Chegue a farofa para o lado e quebre o ovo,
  5. Tempere com sal e mexa para fazer ovo mexido,
  6. Junte o ovo mexido à farofa torrada e sirva.

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Serve até

2 porções

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