Pular para as informações do produto
1 de 1

Filé de frango grelhado (3 formas)

Filé de frango grelhado (3 formas)

Ingredientes:

Variação 1:

  • 1 filé de frango
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Sal e pimenta do reino

    Variação 2:

    • 1 filé de frango
    • 1 colher de sopa de suco de limão
    • Pimenta calabresa a gosto
    • Orégano a gosto
    • Sal e pimenta do reino

    Variação 3:

    • 1 filé de frango
    • 2 colheres de suco de laranja
    • 1 pitada de páprica picante ou defumada
    • Gengibre ralado a gosto
    • Sal e pimenta do reino

      Passo a passo:

      1. Tempere o frango (pode deixar marinando na geladeira durante a noite ou pelo tempo que tiver),
      2. Esquente bem o azeite em uma panela (sugestão: usar a de ferro),
      3. Junte os filés de frango e comece em fogo alto, depois de aproximadamente 1-2 minutos, vire o frango e doure do outro lado (se o filé estiver “alto” junte 1/2 xícara de água e tampe a panela, isso cria vapor e ajuda o frango a cozinhar por dentro, ou corte seu filé ao meio para que fique mais fino e cozinhe por aproximadamente 2 minutos de cada lado),
      4. Depois de 3-4 minutos tire a tampa e verifique o ponto do frango (se estiver na dúvida, corte o pedaço mais grosso para ver por dentro),
      5. Deixe o frango descansar por 1 minuto antes de fatiar.

      Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram. 

      Serve até

      4 porções

      Ver informações completas