Frango a milanesa recheado com queijo

Ingredientes:

• 2 filés de frango
• Sal e pimenta a gosto
• Limão a gosto
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado ou picado
• Farinha de trigo
• Ovo
• Farinha de panko
• Óleo para fritar

Passo a passo:

1. Corte os filés de frango ao meio, depois bata bem com um martelo culinário ou a base de uma panela para formar um filé fino,
2. Tempere com limão, sal, alho ralado e pimenta,
3. Coloque o queijo no centro do filé, pelo comprimento inteiro dele,
4. Enrole para formar um cilindro longo,
5. Passe na farinha de trigo,
6. Passe no ovo e depois na farinha panko,
7. Frite em uma panela com óleo quente de todos os lados até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.

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