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Frango a milanesa recheado com queijo

Frango a milanesa recheado com queijo

Ingredientes:

  • 2 filés de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • Limão a gosto
  • 1 dente de alho
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado ou picado
  • Farinha de trigo
  • Ovo
  • Farinha de panko
  • Óleo para fritar

Passo a passo:

  1. Corte os filés de frango ao meio, depois bata bem com um martelo culinário ou a base de uma panela para formar um filé fino,
  2. Tempere com limão, sal, alho ralado e pimenta,
  3. Coloque o queijo no centro do filé, pelo comprimento inteiro dele,
  4. Enrole para formar um cilindro longo,
  5. Passe na farinha de trigo,
  6. Passe no ovo e depois na farinha panko,
  7. Frite em uma panela com óleo quente de todos os lados até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.

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Serve até

2 porções

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