Frango com molho de mostarda
Frango com molho de mostarda
Ingredientes:
- 2 filés de frango
- Sal a gosto
- Limão a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de manteiga
- 2 dentes de alho picado
- 1/3 xícara de vinho branco
- 1 colher de sopa de mostarda
- 200ml de creme de leite de caixinha
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de leite (opcional - para afinar o molho)
Passo a passo:
- Tempere o frango com sal e limão,
- Esquente bem a manteiga e o azeite em uma panela,
- Grelhe o frango dos dois lados até que esteja cozido (sugestão: faça em 3 levas),
- Reserve todo o frango, desligue o fogo, junte a colher de chá de manteiga e o alho,
- Refogue por 15 segundos, junte o vinho e ligue o fogo,
- Reduza o vinho até que o álcool tenha evaporado,
- Junte a mostarda e o creme de leite,
- Ajuste o tempero e volte com o frango a panela,
- Junte o leite (opcional, se quiser o molho mais fino).
Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.
Serve até
Serve até
2-3 porções