Frango cremoso com alho poró
Frango cremoso com alho poró
Ingredientes:
- 600g de frango cortado em filés finos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de limão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 alhos poró fatiados
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de creme de ricota/cream cheese ou requeijão
- 1/2 xícara de agua (opcional)
Passo a passo:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta do reino e suco de limão,
- Esquente bem uma colher de sopa de manteiga em uma panela,
- Adicione os filés de frango (sem encher muito a panela) e deixe dourar bem em fogo alto, quando estiver dourado de um lado, vire para dourar do outro,
- Reserve e repita até que todos os filés estejam dourados,
- Na mesma panela, refogue o alho poró, adicione um pouco mais de manteiga se necessário,
- Em seguida, junte o alho e cozinhe por aproximadamente 30 segundos,
- Volte com os frangos dourados e adicione o creme de ricota/cream cheese ou requeijão,
- Tempere com sal e pimenta do reino,
- Junte um pouco de água para que o molho fique na consistência desejada,
- Tampe a panela e deixe cozinhar até que o frango esteja cozido por dentro (aproximadamente 5-7 minutos dependendo da grossura do filé),
- Prove e ajuste o tempero.
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Serve até
Serve até
4 porções