Frango grelhado com molho cremoso de tomate e espinafre
Frango grelhado com molho cremoso de tomate e espinafre
Ingredientes:
- 2 filés de frango cortados finos
- Sal e limão a gosto
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate ou 1/2 xícara de tomate cereja
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Sal e pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de espinafre cozido
Passo a passo:
- Tempere o frango com sal e limão,
- Esquente o azeite na panela e doure o frango bem dos dois lados (não encha muito a panela, se for necessário faça em levas, a panela deve sempre estar quente para dourar bem o frango),
- Reserve o frango e junte manteiga na frigideira,
- Refogue o alho por 30 segundos,
- Adicione o tomate e cozinhe,
- Entre com o creme de leite e deixe o molho apurar,
- Volte com o frango e deixe ele terminar de cozinhar por dentro,
- Ajuste o tempero e nos últimos instantes adicione o espinafre para esquentar e envolver no molho.
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Serve até
Serve até
2-3 porções