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Galette de morango

Galette de morango

Ingredientes:

  • 180g de farinha
  • 150g de manteiga
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de água
  • 250g de morango
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de maisena

Passo a passo:

  1. Rale a manteiga na farinha de trigo e incorpore com a ponta dos dedos,
  2. Junte o açúcar, quando estiver praticamente incorporado, junte a água se precisar (não trabalhe excessivamente a massa),
  3. Coloque a massa na geladeira para descansar enquanto faz o recheio,
  4. Corte os morangos, misture o açúcar e a maisena (pode usar outra fruta se preferir),
  5. Abra a massa, idealmente sob um papel manteiga antiaderente para ser mais fácil de transportar,
  6. Coloque o recheio no meio e dobre as pontas da massa envelopando o morango,
  7. Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 190ºC por cerca de 30-40 minutos até dourar e cozinhar por inteiro.

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Serve até

6-8 porções

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