Galette de morango
Galette de morango
Ingredientes:
- 180g de farinha
- 150g de manteiga
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de água
- 250g de morango
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de maisena
Passo a passo:
- Rale a manteiga na farinha de trigo e incorpore com a ponta dos dedos,
- Junte o açúcar, quando estiver praticamente incorporado, junte a água se precisar (não trabalhe excessivamente a massa),
- Coloque a massa na geladeira para descansar enquanto faz o recheio,
- Corte os morangos, misture o açúcar e a maisena (pode usar outra fruta se preferir),
- Abra a massa, idealmente sob um papel manteiga antiaderente para ser mais fácil de transportar,
- Coloque o recheio no meio e dobre as pontas da massa envelopando o morango,
- Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 190ºC por cerca de 30-40 minutos até dourar e cozinhar por inteiro.
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Serve até
Serve até
6-8 porções