Geleia de uva

Ingredientes:

• 2 xícaras de uva preta sem caroço
• 1 xícara de açúcar
• Suco de 1/2 limão

Passo a passo:

1. Junte as uvas, o açúcar e o limão em uma panela e misture,
2. Cozinhe em fogo baixo, o açúcar vai começar a derreter aos poucos e depois de aproximadamente 20 minutos a uva vai “estourar”,
3. Continue cozinhando por mais aproximadamente 10-15 minutos até que o caldo da uva tenha engrossado e ela tenha murchado levemente,
4. Coloque água fervendo em um pote com fechamento hermético e depois escorra,
5. Junte a geleia quando tiver esfriado levemente,
6. Feche e conserve na geladeira.

Dica: se o pote tiver fechamento hermético e estiver bem esterilizado, a geleia dura alguns meses na geladeira.

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