Guarnição a francesa

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola cortada em meia lua
• 1/2 xícara de presunto picado
• 1/2 xícara de ervilha torta picada
• 2 xícaras de batata palha extra fina
• Sal e pimenta do reino

Passo a passo:

1. Refogue a cebola no azeite,
2. Tempere com sal, junte a ervilha e o presunto e refogue mais aproximadamente 2 minutos,
3. Tempere com sal e pimenta do reino,
4. Deixe esfriar um pouco, para a batata ficar crocante quando juntar, e só junte a batata na hora de servir para não ficar mole!

Dica: pode deixar tudo refogado e na hora de servir só misturar a batata palha.

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