Hambúrger de dourado

Ingredientes:

• 1 colher de chá de manteiga
• 2 pães de hambúrguer
• 2 hambúrguer de dourado (uso o da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS)
• Sal e pimenta do reino
• 1 ovo
• 1 xícara de panko
• Óleo pra fritar
• 2 colheres de sopa de iogurte
• 1 colher de chá de mostarda
• Azeite
• Limão
• 1/4 xícara de cenoura em palitos ou ralado
• 1/4 xícara de repolho em fitas

Passo a passo:

1. Tempere o hambúrguer com sal e pimenta dos dois lados,
2. Passe no ovo, e depois no panko,
3. Esquente o óleo e junte o hambúrguer para fritar dos dois lados,
4. Para o molho misture o iogurte, a mostarda, azeite, limão, sal, pimenta, cenoura e repolho,
5. Corte o pão ao meio e doure na frigideira com manteiga,
6. Para montagem, coloque o pão na tábua, junte a salada de iogurte por cima, depois o hambúrguer.

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