Hambúrger de salmão com molho de iogurte

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite
• 2 hambúrguers de salmão (uso o da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS)
• Sal e pimenta do reino
• 2 pães de hambúrguer
• 2 colheres de sopa de iogurte
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de tomate cereja em cubos
• 1/2 xícara de pepino em cubos
• Azeite a gosto
• Limão a gosto
• Sal e pimenta do reino

Passo a passo:

1. Tempere o salmão com sal e pimenta do reino,
2. Esquente o azeite na frigideira e junte o salmão,
3. Deixe dourar bem de um lado antes de virar e dourar do outro,
4. Corte os pães ao meio e toste na mesma frigideira com um pouco de azeite,
5. Para a salada de pepino, misture todos os ingredientes,
6. Para o molho de iogurte, misture todos os ingredientes,
7. Na hora de servir, espalhe uma camada de iogurte na base do pão, adicione o salmão por cima, mais iogurte, salada de pepino com tomate e por último, o pão.

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