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Húmus de beterraba

Húmus de beterraba

Ingredientes:

  • 1/4 xícara de beterraba cozida
  • 1 xícara de grão de bico
  • 3-4 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Suco de limão
  • 1 colher de chá se tahine
  • 2 colheres de água (opcional - para deixar menos firme)

Passo a passo:

  1. Cozinhe a beterraba por 15 minutos na panela de pressão, descasque e corte em cubos,
  2. Bata todos os ingredientes no processador,
  3. Prove, ajuste o tempero e sirva.

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Serve até

4 porções

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