Kafta de carne de tabuleiro

Ingredientes:

Base:

• 500g de carne moída
• Sal e pimenta do reino
• 1 colher de cha de cominho
• 1 pitada de canela
• 2 colheres de sopa de hortelã
• 1 dente grande de alho ralado
• 1 colher de chá de azeite

Molho:

• 2 colheres de sopa de iogurte
• 1 colher de cha de tahine
• 1 colher de sopa de hortelã
• Sal e pimenta do reino
• 1 colher de sopa de pepino ralado
• 1 dente de alho ralado

Passo a passo:

1. Misture todos os ingredientes e transfira para um tabuleiro forrado com papel manteiga,
2. Amasse a mistura até que fique mais ou menos da mesma grossura,
3. Corte em “palitos grossos” e leve ao forno preaquecido a 190ºC por aproximadamente 15-20 minutos,
4. Misture todos os ingredientes do molho e sirva com a kafta.

Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.