Lasanha de abobrinha com carne moída

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite
• 400g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2-3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de passata de tomate
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta do reino
• Abobrinha
• Azeite
• Queijo minas ou da sua preferência
• Queijo mussarela

Passo a passo:

1. Esquente o azeite na panela, junte a carne e deixe dourar bem em fogo médio-alto até que esteja bem sequinha,
2. Junte a cebola picada, abaixe o fogo e refogue até ficar translúcida,
3. Adicione o alho picado e refogue por 30 segundos,
4. Junte o tomate pelado e a água (são opcionais, se quiser fazer mais sequinha coloque 1 tomate picado) e deixe cozinhar,
5. Tempere com sal e pimenta do reino,
6. Doure as rodelas de abobrinha no azeite dos dois lados e tempere com sal e pimenta,
7. Faça camadas de abobrinha, carne moída e queijo,
8. Finalize com uma camada de abobrinha e queijo ralado,
9. Leve ao forno para gratinar.

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