Lentilha caudalosa
Lentilha caudalosa
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de calabresa em cubos ou bacon (opcional)
- 1 xícara de lentilha
- 5 xícaras de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Louro (opcional)
Passo a passo:
- Refogue a linguiça calabresa no azeite,
- Junte a cebola e refogue até que fique translúcida,
- Adicione a lentilha e mexa para envolver bem,
- Tempere com sal, junte a água e o louro,
- Cozinhe em fogo médio com a panela semi-tampada por aproximadamente 15 minutos ou até que o grão esteja no ponto,
- Prove e ajuste o tempero.
Dica: pode bater para transformar em sopa.
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Serve até
Serve até
2-3 porções