Lombinho de tilápia no molho de tomate com spaghettini de abobrinha

Ingredientes:

Lombinho de tilápia no molho de tomate:

• 300g de lombinho de tilápia (uso o da Frescatto Chico Bento neste link - cupom de 10% de desconto JULIANAGGUEIROS)
• 1 colher de chá de azeite
• 1 dente de alho picado (opcional)
• 2 tomates picados
• Sal a gosto

Spaghettini de abobrinha:

• 1 colher de chá de azeite
• 1 xícara de abobrinha em formato de macarrão
• 75g de spaghettini cozido
• Sal a gosto

Passo a passo:

Lombinho de tilápia no molho de tomate:

1. Refogue o alho no azeite, depois junte o tomate picado e refogue,
2. Tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo,
3. Adicione o lombinho de tilápia, tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 5-7 minutos ou até que o peixe esteja no ponto.

Spaghettini de abobrinha:

1. Esquente o azeite na panela, junte a abobrinha e refogue por aproximadamente 2 minutos,
2. Junte a massa cozida e misture,
3. Prove e ajuste o tempero,
4. Sirva a massa com o lombinho de tilápia com molho de tomate por cima.

Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.