Massa ao quatro queijos

Ingredientes:

• 200g de massa da sua preferência
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 50g de queijo roquefort ou gorgonzola
• 50g de queijo brie
• 50g de cream cheese
• Queijo parmesão a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções do pacote,
2. Refogue o alho no azeite por aproximadamente 15 segundos,
3. Junte o cream cheese, roquefort e o queijo brie,
4. Junte aproximadamente 1/2 xícara da água do cozimento do macarrão para ajudar a derreter o queijo,
5. Quando o macarrão estiver pronto, junte ao molho (coloque mais água do cozimento se precisar),
6. Tempere com sal e pimenta,
7. Junte o queijo parmesão e sirva.

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