Massa com linguiça e brócolis

Ingredientes:

• 8 linguiças (sem pele)
• 1 pimenta dedo de moça
• 2 brócolis ramoso picados
• 4 dentes de alho
• 1/4 xícara de saque ou vinho branco
• Suco de limão siciliano a gosto
• Queijo parmesão ralada
• 400g de massa

Passo a passo:

1. Derreta a manteiga em uma panela,
2. Tire a capa da linguiça e despedace na panela,
3. Deixe dourar de um lado e depois do outro,
4. Junte a pimenta dedo de moça, o talo do brócolis picado e o vinho branco ou saquê,
5. Depois junte os floretes do brócolis, refogue,
6. Junte raspas de limão siciliano e alho picado, refogue,
7. Cozinhe a massa em água fervente em outra panela com sal,
8. Junte um pouco da água do cozimento da massa a na panela do molho,
9. Quando a massa estiver quase al dente junte ela também,
10. Finalize com parmesão e suco do limão siciliano,
11. Ajuste o tempero com sal e pimenta do reino e sirva.

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