Massa com molho cremoso de queijo azul

Ingredientes:

• 200g de massa Trofie ou de sua preferência
• 1 colher de chá de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 150g de queijo azul
• 1/2 xícara de leite ou creme de leite
• Pimenta do reino a gosto

Passo a passo:

1. Cozinhe a massa em água fervente com sal,
2. Enquanto isso, em outra panela, refogue o alho na manteiga,
3. Junte o queijo despedaçado e o leite ou creme de leite e deixe o queijo derreter no molho,
4. Tempere com pimenta do reino,
5. Quando a massa estiver al dente, junte ao molho com um pouco da água do cozimento e mexa par envolver,
6. Prove e ajuste o tempero,
7. Finalize com pimenta do reino.

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