Pular para as informações do produto
1 de 1

Massa fresca

Massa fresca

Ingredientes:

  • 200g farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 50g de gema
  • 50ml de água

Passo a passo:

  1. Abra um buraco na farinha e junte as gemas e a água,
  2. Mexa com as pontas do dedo para incorporar a farinha aos ingredientes molhados, até formar uma massa,
  3. Sove a massa até que esteja homogênea,
  4. Descanse 30 minutos na geladeira,
  5. Corte a massa em 4 e amasse,
  6. Passe na máquina de macarrão ou abra no rolo (passe 4 vezes no 1, e depois 2 vezes em cada número ate chegar no 6),
  7. Depois corte do tamanho desejado,
  8. Cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos em água fervendo, (para lasanha coloque crua mesmo no forno).

Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.

Serve até

10 porções

Ver informações completas