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Mix de cogumelos oriental

Mix de cogumelos oriental

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga (ou azeite)
  • 300g de cogumelos (sugestão: use 100g de cada: paris, shimeji, shitake)
  • 1/4 xícara de saquê (ou vinho branco)
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • Sal a gosto

Passo a passo:

  1. Derreta a manteiga e junte os cogumelos,
  2. Deixe caramelizar levemente e junte o saquê,
  3. Quando o saquê evaporar, adicione o molho de soja,
  4. Prove e ajuste o tempero.

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Serve até

2 porções

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