Mix de cogumelos oriental

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga (ou azeite)
• 300g de cogumelos (sugestão: use 100g de cada: paris, shimeji, shitake)
• 1/4 xícara de saquê (ou vinho branco)
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Sal a gosto

Passo a passo:

1. Derreta a manteiga e junte os cogumelos,
2. Deixe caramelizar levemente e junte o saquê,
3. Quando o saquê evaporar, adicione o molho de soja,
4. Prove e ajuste o tempero.

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