Molho de tomate 15 minutos

Ingredientes:

• 2 dentes de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 lata de tomate pelado
• 2 tomates italianos maduros (opcional)
• Sal e pimenta
• Pimenta calabresa (opcional)
• 1 colher de sopa de manteiga ou creme de leite ou cream cheese (opcional, mas quebra um pouco da acidez do tomate)
• Coentro, tomilho ou manjericão (opcional)

Passo a passo:

1. Refogue o alho no azeite por aproximadamente 30 segundos e junte a pimenta calabresa,
2. Entre com os tomates, refogue e cozinhe por aproximadamente 10-15 minutos,
3. Prove e ajuste o tempero do molho.

Dica: pode usar em massas, saladas ou qualquer outra receita. Fica ótimo incrementar com mussarela de búfala ou alcaparras com atum enlatado

Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.