Muffin de brócolis

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de brócolis cozido e picado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo mussarela, minas padrão ou parmesão
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia (pode pegar a aveia em flocos e bater no liquidificador)
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano a gosto
• 1 colher de chá de chia
• 1 colher de chá de linhaça

Passo a passo:

1. Misture todos os ingredientes e tempere,
2. Encha as forminhas,
3. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos ou até que esteja cozido.

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