Omelete de queijo

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo ralado grosso

Passo a passo:

1. Derreta a manteiga na frigideira no fogo mínimo,
2. Bata os ovos levemente com um garfo para incorporar gema e clara,
3. Tempere com sal,
4. Junte os ovos na panela e mexa constantemente trazendo o ovo que esta nas extremidades para o centro e vice versa,
5. Assim que a extremidade começar a coagular e cozinhar pare de mexer e alise a mistura na panela para que não tenha buracos,
6. Adicione o queijo de recheio,
7. Incline a frigideira e comece a enrolar o omelete,
8. Enrole aos poucos até fechar o omelete.

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