“Pão” de linhaça da minha mãe

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de linhaça
• 2 colheres de sopa de castanha do pará cortada (opcional)
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de fermento
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Sementes para salpicar por cima (opcional, sugestão semente de abóbora, girassol e chia)

Passo a passo:

1. Misture os ingredientes secos,
2. Junte os ingredientes molhados e mexa,
3. Unte uma forma de bolo inglês com azeite e despeje a massa,
4. Salpique com as sementes por cima,
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia limpo.

Dica: corte em fatias, congele e tire as fatias do congelador conforme precisar.

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