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Pão doce e pão salgado

Pão doce e pão salgado

Ingredientes:

Pão:

  • 250g de farinha de trigo
  • 150ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico
  • 2 colheres de gordura

Doce:

  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela

 Salgado:

  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 dentes de alho ralado
  • 3/4 xícara de queijo ralado grosso de sua preferência (que derreta bem)

Passo a passo:

Pão:

  1. Misture todos os ingredientes em um pote até que a massa fique homogênea,
  2. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos,
  3. Passados os 30 minutos, polvilhe a bancada com farinha de trigo e abra a massa até ficar com aproximadamente 3mm de espessura.

Doce:

  1. Misture todos os ingredientes doces e espalhe a misture sobre a massa inteira,
  2. Corte a massa em cubos,
  3. Unte uma forma de bolo inglês com papel manteiga ou antiaderente,
  4. Empilhe os cubos de massa e vá transferindo para a forma, preenchendo os espaços,
  5. Deixe a massa crescer por aproximadamente 30-40 minutos,
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja cozido.

Salgado:

  1. Misture a manteiga e o alho e espalhe metade sobre a massa, depois polvilhe a massa inteira com queijo ralado;
  2. Corte a massa em cubos,
  3. Unte uma forma de bolo inglês com papel manteiga ou antiaderente,
  4. Empilhe os cubos de massa e vá transferindo para a forma, preenchendo os espaços,
  5. Pincele com o restante da manteiga por cima,
  6. Deixe a massa crescer por aproximadamente 30-40 minutos,
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja cozido.

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Serve até

12 porções

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