Peixe a milanesa sem fritura
Peixe a milanesa sem fritura
Ingredientes:
- 500g de tilápia (uso a da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS)
- Suco de limão
- Sal e pimenta do reino
- 2 xícaras de farinha panko
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de farinha de trigo (opcional: passe o peixe na farinha de trigo para que a farinha absorva um pouco da umidade e deixe o panko crocante por mais tempo)
- 1 ovo batido
Passo a passo:
- Corte a tilápia ao meio e tempere com sal, pimenta e limão,
- Em uma frigideira, junte o azeite, a farinha panko e tempere com sal e pimenta do reino,
- Toste até que esteja levemente dourada,
- Reserve e deixe esfriar,
- Passe o peixe na farinha de trigo e bata para tirar o excesso,
- Depois passe no ovo, em seguida na farinha panko tostada,
- Leve a air fryer a 190ºC por aproximadamente 10 minutos ou leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15-20 minutos.
Dica: Tostei o panko antes pra garantir que ele fique dourado mesmo ficando pouco tempo no forno ou na air fryer.
Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.
Serve até
Serve até
2-3 porções