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Polenta com agrião

Polenta com agrião

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de fubá
  • 2-3 xícaras de caldo de frango, legumes ou água (depende se quer mais consistente ou mais ralo)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 cunhados de agrião (opcional)

Passo a passo:

  1. Ferva o caldo ou a água,
  2. Quando ferver, junte o fubá e mexa imediatamente e constantemente com um fouet no fogo baixo até engrossar,
  3. Junte a manteiga e o queijo parmesão,
  4. Tempere com sal e pimenta do reino,
  5. Na hora de servir, junte o agrião e misture.

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Serve até

2 porções

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