Purê de batata (com wasabi)

Ingredientes:

• 4 batatas médias
• Sal a gosto
• 100ml ou 1/3 de xícara leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Wasabi a gosto (sugestão: usar 2 colheres de chá do pó e dissolver em 1 colher de chá de água gelada)
• Cebolinha (opcional)

Passo a passo:

1. Cozinhe a batata na água com sal até que você consiga espetar com uma faca com facilidade (sem resistência),
2. Escorra e faça purê (veja o vídeo para fazer),
3. Junte a manteiga, o leite e ajuste o sal,
4. Incorpore o wasabi devagar e vá provando,
5. Sirva com cebolinha por cima (opcional).

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