Salada de brócolis e abóbora com molho de iogurte e tahine

Ingredientes:

• 2 xícaras de abóbora em cubos
• 1 brocolis ramoso
• Azeite e sal a gosto
• 2 colheres de sopa de iogurte
• 1 colher de sopa de tahine
• Suco de limão a gosto
• Limão a gosto

Passo a passo:

1. Tempere a abóbora com azeite e sal e leve ao forno preaquecido a 190ºC por aproximadamente 30 minutos,
2. Cozinhe o brócolis em água fervente com sal,
3. Para o molho, misture o iogurte, o tahine, limão e sal,
4. Na hora de servir, junte a abóbora por cima do brócolis e junte o molho por cima.

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