Salada de legumes com vinagrete

Ingredientes:

Base:

• 1 beterraba cozida e cortada em cubos
• 1 chuchu cozido e cortado em cubos
• 2 cenouras cozidas e cortadas em cubos

Molho vinagrete:

• 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha para finalizar

Passo a passo:

1. Cozinhe e corte todos os legumes em cubo,
2. Misture todos os ingredientes do molho e sirva por cima dos legumes cozidos.

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