Salada verde com camarão, tomate cereja, nozes, pera e roquefort

Ingredientes:

Base:

• 1 molhe de alface americana
• 1 molhe de alface roxa
• 1 xícara de tomate cereja
• 1/4 xícara de nozes torradas
• 1/4 xícara de roquefort
• 1 pera
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 400g de camarão (uso o da Frescatto neste link - cupom de 10% desconto JULIANAGGUEIROS)
• Sal a gosto
• Suco de limão a gosto

Molho:

• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de mostarda
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de água
• Sal e pimenta do reino a gosto

Passo a passo:

1. Esquente o azeite na panela,
2. Tempere o camarão com sal e limão,
3. Doure os camarões por cerca de 2 minutos de cada lado e reserve,
4. Misture todos os ingredientes do molho da salada, prove e ajuste o tempero,
5. Coloque todos os ingredientes em um prato para servir,
6. Misture o molho na hora ou sirva a parte.

Clique aqui para ver o vídeo da receita no Instagram.